Из чего состоит газировка?

Соответственно, зная кислотность напитков, можно спрогнозировать их воздействие на работу органов пищеварения. В состав газированных напитков входят различные добавки: регуляторы кислотности, подсластители. Регулятор кислотности Е-330 – это обычная лимонная кислота, используется для придания приятного кислого вкуса. Лимонная кислота не раздражает слизистые пищеварительного тракта и разрешена к применению без ограничений. Другой регулятор кислотности - цитрат калия Е-332, также разрешен к применению и отвечает всем гигиеническим нормам. К сожалению, в качестве подкислителей могут использоваться и другие вещества, например ортофосфорная кислота E-338. Таким образом, в состав газированных напитков входят кислоты: лимонная, угольная и фосфорная. В качестве исследуемого объекта были взяты следующие напитки: минеральная вода, лимонад, кока-кола и энергетик. График показывает, что наименьшим pH-показателем (кислотностью) обладает энергетик. Обработав информацию, 5-и классники пришли к выводу, что газированные напитки наносят больше вреда здоровью, чем натуральные соки и минеральная вода.